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Der junge russische Unternehmer Iwan Mitin hat schon einiges in seinem Leben vollbracht. Erst studierte er, gründete eine eigene Band, verbreitete in Moskau Gedichte etwa von Puschkin und verfasste ein Buch aus dem Blickwinkel eines Strafgefangenen. Bis er die Idee zum Café Ziferblat entwickelte und diese 2010 umsetzte. Er setzte damit völlig neue Maßstäbe, als …

Kaffee gehört zu Italien wie die Weißwurst zu Bayern und die „Cuisine francaise“ zu Frankreich. Hier wurde er wegen seiner anregenden Wirkung im 16. Jahrhundert anfänglich in Apotheken als Medizin verkauft. Außerdem war er so kostspielig, dass sich nur Finanzkräftige diesen Luxus leisten konnten. Da der Kaffee als Genussmittel der Ungläubigen galt, wurde er zunächst …

Ein Besuch im Café verspricht Gemütlichkeit. Kaffee trinken, Kuchen essen und mal alle fünfe gerade sein lassen – das genießen viele Menschen. Für viele ist auch selbstverständlich, den Vierbeiner mitzunehmen. In den meisten Cafés ist dies kein Problem. Jedoch ist auch für einen gut erzogenen Hund der Café-Besuch eine Herausforderung. Denn sie sind wissbegierig, offen …

Viele Menschen entscheiden sich bereits am Morgen für eine Tasse Kaffee und starten voller Elan in den Tag. Er ist ein „guter Wachmacher“, der auch mittags den nötigen Schub bietet, um einen arbeitsreichen Tag durchzustehen. Kaffee in Maßen hat so durchaus eine positive Wirkung. Eine wunderbare Kombination: eine Tasse aromatische Kaffee und dabei ein gutes …

Seit langem haben Künstler Cafés als Ausstellungsräume entdeckt, in denen sie ein breites Publikum mit ihrer Kunst erreichen können. Cafés locken alle möglichen Menschen an, wohingegen an Galerien nur eine begrenzte Auswahl an Besuchern Interesse haben. Fragt man die Cafébesitzer, so freuen diese sich über Abwechslung an der Wand und die Möglichkeit, ihren Gästen neben …

Cafés sind so verschieden wie ihre Betreiber und das Flair, das diese ihren Besuchern bieten wollen. Waren Cafés früher eher älterem Publikum vorbehalten und die Einrichtung entsprechend eher steif und bieder, mit Plüschsesseln, Kaffeehausstühlen und eher dunklem Mobiliar, gibt es heute die unterschiedlichsten Ein- und Ausrichtungen. Von Business bis gemütlich Die Geschmäcker der Gestecker sind …

Viele der gut gehenden Cafés sind, was ihre Speisekarte angeht, relativ breit aufgestellt. Meistens deckt die Auswahl das Spektrum der regional beliebtesten täglich konsumierten Gerichte ab. Doch im Idealfall haben die Betreiber auch immer die eine oder andere Überraschung im Angebot. Wir wollen Ihnen einige der außergewöhnlichen und cremigsten Köstlichkeiten vorstellen. Affogato – Vanilleeis mit …

Zu den Cafébesuchern gehören Menschen aller Art und jeder Klasse. Und ein jeder hat seine einE oder andere Lieblingsvariante des schwarzen oder braunen Kultgetränkes. Wen wundert es bei der unsagbar enormen Auswahl? Dabei ist es schwierig, genau zu sagen, welcher Typ Mensch welche Machart besonders gerne mag. Und auch darüber, welcher Kaffee besser zu welcher …

Sie sind schon seit Jahrzehnten Orte, an denen man gerne verweilt. Mit den Jahren veränderten sich das Interieur und das Ansehen. Waren Cafés in den 1960ern noch Treffpunkte für ältere Damen und vielleicht den einen oder anderen hoffnungsvollen Herren, in denen es Kaffee, heiße Schokolade, Kuchen und sehr viel Sahne gab, kamen kurz danach die …